Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-hr Das ungefilterte Olivenöl ist von

Das ungefilterte Olivenöl ist von matt gelb-grüner Farbnote und duftet auserlesene-fruchtbetont nach reiner Olive

Iota ist ein pflanzliches Geliermittel

Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C

Der Trüffel Gefertigt aus China ist zwar originär biologisch ein Vor allem naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-hr Das ungefilterte Olivenöl ist vonAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.