Sojasauce - Crystal , klare Sojasauce, 100 ml sub-fonds-und-demi-glace Für das DOP Extra Virgen

Für das DOP Extra Virgen Olivenöl werden einzig Picual-Oliven genutzt

Er mundet auch als Digestif nach einem besonderen Dinner

saliner Nachhall

Lorbeer und mit einem Hauch Zartbitterschokolade

Sojasauce - Crystal , klare Sojasauce, 100 ml sub-fonds-und-demi-glace Für das DOP Extra VirgenSojasauce ist wasserfarben bzw. klar. eignet sich, um den Geschmack der verwendeten Zutaten hervorzuheben, ohne deren Farbe zu verndern. Diese Kristall Shoyu ist einmalig in Japan und wir in einem speziellen Destillisationsverfahren gewonnen, das Fundodai entwickelt hat. Um das Produkt zu probieren und zu verstehen, empfehlen wir es einfach mit Wasabi einmal anzurhren und kosten. Fr Carpaccio von Fisch und Fleisch, als weisser Schaum zu Roast Beef.