Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 150cl Château d'Esclans Im Gaumen ist der Wein

Im Gaumen ist der Wein elegant und mild

wird auf den biologischen Säureabbau verzichtet

Teeling Single Malt ist der dritte Whiskey aus der Teeling exklusiv Reihe und komplettiert die Reihe

Es folgt die Gärung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen

Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 150cl Château d'Esclans Im Gaumen ist der WeinVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus