Schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg herkunft-el mit Waffelhalter

mit Waffelhalter

Sie können wie frische Trüffel verwendet werden und sind schon gebrauchsfertig

Ebenfalls ist es Bestandteil der Kräutermischung "Kräuter der Provence"

Eine Couvertüre mit Zartbittergeschmack und einem Kakaoanteil von 53

Schwarzer Pfeffer, ganz, 1 kg herkunft-el mit WaffelhalterEin vielseitiges Wrzmittel, das in vielen Kchenrichtungen Einsatz findet von mediterranen ber orientalische bis asiatische Gerichte. Die im Ganzen geernteten Pfefferspindeln werden, nach kurzem oberflchlichem Desinfizieren mit kochendem Wasser, ber Nacht bei Raumtemperatur gelagert. hnlich wie bei Teeblttern wird dadurch ein Fermentierungsprozess eingeleitet, bei dem sich die noch grnen Beeren schwarz frben. Das anschliessende Trocknen erfolgt meist