Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g sub-pralinen als Garnitur zu kalten Wildplatten

als Garnitur zu kalten Wildplatten oder Überbacken von Tornedos

Das kultivierte Kraut wird nach einem alten Rezept zubereitet

5 cm Gewicht: 4

mit Yuzu Geschmack zählt zur Kategorie Asia & Ethno Food

Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g sub-pralinen als Garnitur zu kalten WildplattenHarissa ist eine in der arabischen Kche beliebte, scharfe Wrzpaste. Ursprnglich stammt sie aus Tunesien, wo sie zu Fleisch und Gemsegerichten hufig zum Einsatz kommt. Harissa wird aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkmmel, Koriander, Tomaten und Paprika hergestellt und besitzt einen wrzigen, leicht scharfen Geschmack. Brescs Harissa ist eine gekhlte, kulinarische Variante: reichhaltig und wrzig, aber nicht zu scharf.