Petite Arvine Tradition AOC '23 - 75cl Alicante Bouschet Die Aromatik am Gaumen wirkt

Die Aromatik am Gaumen wirkt mit einem Anflug von Honig sehr fruchtig

mit dezenten Tanninen ausgestatteter Wein

Apfelschale

24 Monate in französischen Barriques

Petite Arvine Tradition AOC '23 - 75cl Alicante Bouschet Die Aromatik am Gaumen wirktVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Whrend des Ausbaus wird der Jungwein auf der Hefe belassen, die regelmssig aufgerhrt wird (sogenannte btonnage), um dem Wein Flle und Komplexitt zu verleihen. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Grapefruit, Rhabarber und Aprikose ber Zitronenmelisse, Ingwer, Oregano