Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 37.5cl Jahrgang:2018 Das Finale wartet mit einer

Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf

Diese Fruchtigkeit setzt sich auch am Gaumen fort mit einer beeindruckenden Tiefe und Länge

in kleinen Fässern vergoren und danach 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Reichhaltige Aromen roter und schwarzer Früchte

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 37.5cl Jahrgang:2018 Das Finale wartet mit einerVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.