Coppa di PARMA "Casereccia ggA ohne Darm" 1/2 Stück Schwungmaschinen die aktuell vergriffen oder nur

die aktuell vergriffen oder nur noch auf internationalen Auktionen zu beziehen ist

das in jedem Bissen das Echo von Tradition und handwerklicher Kunst erklingen lässt

1x bread knife 22 cm

mit etwas Melassesirup und einer Haselnussnote

Coppa di PARMA "Casereccia ggA ohne Darm" 1/2 Stück Schwungmaschinen die aktuell vergriffen oder nurCoppa di Parma Ein Zeitzeugnis erlesener Kunst und Tradition Schon im 17. Jahrhundert begann im Herzen von Parma die kunstvolle Herstellung der Coppa di Parma, gewonnen aus dem kraftvollen muskulsen Teil des Schweinenackens. Mit viel Sorgfalt und Hingabe wird dieses Fleisch 2 3 Monate lang gepkelt ein Vorgang, der nicht nur zur Haltbarkeit beitrgt, sondern auch die unverwechselbare Farbgebung hervorruft: ein intensives Rot im mageren Fleischabschnitt