Beyond the Clouds Alto Adige DOC '23 - 150cl Gebinde:1er Karton Aus dem Glas strömen reiche

Aus dem Glas strömen reiche Aromen von reifen dunklen Früchten und Beeren

charaktervoller Barbaresco

mineralisch und schmackhaft mit einem angenehmen Hauch von Akazienhonig und Pfirsich

Im Gaumen süffig

Beyond the Clouds Alto Adige DOC '23 - 150cl Gebinde:1er Karton Aus dem Glas strömen reicheVinifikation Ausbau Sobald der Chardonnay am Hhepunkt seiner Reife ist, werden die verschiedenen klassischen Rebsorten gleichzeitig gelesen. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und das Vergren der Trauben in franzsischen Barriques. Nach der Grung werden diese 3 Monate lang wchentlich umgerhrt (Battonage). Nach 10 monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz In der