SHORT RIBS vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.738 Rinderfett (15%)

Name: SHORT RIBS vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.738 Rinderfett (15%)
Brand: reliefcenter.com.ar
SKU: 67970018403
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Description

Rinderfett (15%)

einzeln vakuumiert)

) gebrüht

Das mäßig durchwachsene Stück wird klassisch für Schmorgerichte verwendet

SHORT RIBS vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.738 Rinderfett (15%)Grundpreis 18,00 pro Kilogramm. Short Ribs (auch Querrippe, Spannrippe, Flachrippe oder Leiterstck bzw. Jacobs Ladder) werden aus dem vorderen Rippenstck unter dem Rinderhals geschnitten. Das mig durchwachsene Stck wird klassisch fr Schmorgerichte verwendet, eignet sich aber auch hervorragend zum Smoken

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