Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g sub-trueffelnudeln Ein beliebter Snack mit breitem

Ein beliebter Snack mit breitem Einsatzbereich – vom einfachen Knabber-Vergnügen bis zum professionellen Einsatz in Küche und Backstube

Der Geschmacksnote dieses "Roten Goldes" ist weltweit unverwechselbar und unvergleichlich

ausgesprochen gut zu Desserts

Ein Calicium Chlorid-Wasserbad herstellen und die Alginatflüssigkeit hineingeben

Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g sub-trueffelnudeln Ein beliebter Snack mit breitemBei dieser asiatischen Karamellisierungstechnik fr Nsse entsteht ein intensiver, dabei weniger ser Geschmack. Das Ergebnis ist eine glnzende, gleichmige Beschichtung, die zudem widerstandsfhiger gegen Feuchtigkeit ist. Herstellungsprozess: Zunchst werden die Nsse 24 Stunden lang in Sirup eingelegt und anschlieend in Pflanzenl frittiert. berschssiges Material wird auf diese Weise unmittelbar entfernt.