Hacienda Monasterio 2022 Italien Am Gaumen attraktives dunkles Beerenkonfit

Name: Hacienda Monasterio 2022 Italien Am Gaumen attraktives dunkles Beerenkonfit
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Description

Am Gaumen attraktives dunkles Beerenkonfit

Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet

Im Gaumen trocken mit saftiger Säure

anschliessend während 12 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut

Hacienda Monasterio 2022 Italien Am Gaumen attraktives dunkles BeerenkonfitAlkohol: 14. 5 % Trauben: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec die Rebberge von Hacienda Monasterio werden biologisch bewirtschaftet. Die Crianza reift 18 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (30% neues Holz) und zeigen selbst schon in jungen Jahren ihren vielschichtigen Charakter.

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