Nero per Sempre '16 - 75cl Jaen Die Trauben wurden von Hand

Die Trauben wurden von Hand geerntet und separat in kleinen Fässern für 10 Tage bei Temperaturen unter 28ºC vergoren

präsentiert er sich mit einer komplexen Aromenpalette in der Nase

die feste Struktur und grosse Tiefe des Cabernet Sauvignon

Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Fülle und nur schwach belegenden Gerbstoffen

Nero per Sempre '16 - 75cl Jaen Die Trauben wurden von HandWeitere Jahrgnge: 2019 Vinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres