Poli Grappa Elevata in Barili di Sassicaia Dry Gin wurden für die Assemblage dieses

wurden für die Assemblage dieses Blanc de Blancs ausgewählt

Eine längere Reifezeit von 6 Monaten nach dem Degorgieren enthüllt einen reifen Wein mit einer erhöhten aromatischen Intensität und Länge

begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Brioche

angenehm & ausdauernd

Poli Grappa Elevata in Barili di Sassicaia Dry Gin wurden für die Assemblage diesesGrappa di Sassicaia ist das exklusive Produkt der Zusammenarbeit von Marchese Nicol Incisa della Rocchetta und Jacopo Poli ein einzigartiger Grappa, gebrannt aus dem Trester der Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben fr den groen Sassicaia der Tenuta San Guido. Nach der etwa zweiwchigen Maischegrung im Edelstahltank werden die Trauben sanft gepresst und Beerenhute und Kerne sofort zur Destillation in die Kupferkessel gelegt. Jacopo Poli brennt