Rohstoff, Unbekanntes. Saisonales. Gesammeltes, von Heiko Antoniewicz, 1 St sub-mexiko-und-suedamerika was Heimat und Tradition für

was Heimat und Tradition für sie bedeuten

knusprige Salz-Flakes veredeln jedes Gericht

Dieses Glas wurde entwickelt

Folglich schneidet man in Japan überliefert Fisch

Rohstoff, Unbekanntes. Saisonales. Gesammeltes, von Heiko Antoniewicz, 1 St sub-mexiko-und-suedamerika was Heimat und Tradition fürHeiko Antoniewicz zhlt zu den innovativsten Kchen Deutschlands. In seiner neuesten Arbeit entstanden in Zusammenarbeit mit Adrien Hurnungee richtet er den Fokus auf das Produkt selbst, also den Rohstoff. Das Kleingedruckte verrt dabei, dass es vor allem um unbekannte, saisonale und gesammelte Zutaten geht. Unbekanntes wie Chayote, Japanischer Staudenknterich oder Bo Chau finden sich neben saisonalen und gesammelten Schtzen wie Brennnessel, Speierling,