Kollwentz Sauvignon blanc "Steinmühle" Mittelburgenland Die Bezeichnung Satèn weist auf

Die Bezeichnung Satèn weist auf einen besonderen Franciacorta Typ hin: Ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert - in diesem Fall zu 100% Chardonnay - und 24 Monate auf der Hefe gereift

Seine präsenten

Der Pouilly-Fuissé Le Clos du Roy von den Gebrüdern Perraton ist für uns eine begeisternde Neu-Entdeckung aus Burgund

Roger Belland keltert den Santenay Charmes aus einer nach Süden ausgerichteten Parzelle mit über 35-jährigen Reben

Kollwentz Sauvignon blanc "Steinmühle" Mittelburgenland Die Bezeichnung Satèn weist aufEs gibt Weine, die sind laut und haben dann aber nichts mehr zu bieten. Dieser Sauvignon Blanc aus der Lage Steinmhle ist genau das Gegenteil. Der Kollwentz Steinmhle ist ein Sauvignon blanc zum Lagern, zumindest aber sollte der Wein dekantiert werden. Im Glas hat der Wein eine blass strohgelbe Farbe. Im Bouquet dominiert die enorme Mineralitt, dann erst sind die delikaten Fruchtnoten wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein sehr prsent. Erfrischende Sure