Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-asiatische-hardware Die vorliegende Desserts-Tartelettes aus Schokoladen-Mürbeteig

Die vorliegende Desserts-Tartelettes aus Schokoladen-Mürbeteig

Zutaten: 70

Damit die Knallbrause nicht sofort reagiert gibt es nun die "Wetproof"-Sorten

Viskosität

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-asiatische-hardware Die vorliegende Desserts-Tartelettes aus Schokoladen-MürbeteigAuffllig ist, dass eXTRA AMER Ein sehr krftiger und bitterer Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker, mit einem Gesamt Fettgehalt von 38%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Sie eignen sich gut fr das Herstellen von Mousse.