Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten Diese einfarbigen Hohlhippen lassen sich

Diese einfarbigen Hohlhippen lassen sich bestens zur Dekoration einsetzen oder können zu Desserts gereicht werden

Duchmesser: 7 cm

Mit Caviaroli® kann Olivenöl in einer neuen

Petit Fours oder Fingerfood auf eine vollständig edle Art anzubieten

Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten Diese einfarbigen Hohlhippen lassen sichMarzipanrohmasse von feinstem Aroma, produziert aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln. passt ausgesprochen zum Modellieren. Diese Masse ist 2: 1 mit Invertase angewirkt. Bei Lubeca werden die weigeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die sogenannte