Camarcanda Bolgheri DOP '21 - 75cl Antão Vaz Lakritze und Gewürzen

Lakritze und Gewürzen

Der Brunello Riserva zeigt sich im Geschmack elegant

so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung

Ausbau 6 Monate in gebrauchten Barriques

Camarcanda Bolgheri DOP '21 - 75cl Antão Vaz Lakritze und GewürzenVinifikation Ausbau Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegrung erfolgt die Assemblierung im Frhling. Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung. Degustationsnotiz In der Nase delikate Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, zeigt viel przise Frucht, eine belebende Sure und