Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg herkunft-gb Ebenfalls als 57 ml Fläschchen

Ebenfalls als 57 ml Fläschchen erhältlich

in einem sonnenreichen Klima liegen die Obstgärten idyllisch eingebettet zwischen fruchtbaren Feldern und kühlen Wäldern

jedoch ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche

Für 1 Liter dieses hochwertigen Öls benötigt man in der Wiener Öl Mühle ca

Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg herkunft-gb Ebenfalls als 57 ml FläschchenHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Hhe und passt ausgesprochen fr sogenannte Flachgebcke. In Mrbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz fr gute Quell und Backeigenschaften, hohe Elastizitt und den kennzeichnend wrzigen Aroma.